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Südtirol – Kräuter am Bauernhof

27. September 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Heute geht hinter der Klopaierspitze am Reschen in Südtirol die Sonne auf und es scheint, als lacht uns die Sonne zur Abwechslung mal entgegen. Somit kann ich wieder Kräuter sammeln und gleichzeitig noch zur Heuarbeit übergehen. In der frischen Herbstluft eine schöne Tätigkeit, die ich mit keiner Arbeit in einem Büro eintauschen möchte. Das sind eben die Vorzüge die man auf dem Bauernhof genießen kann.


Südtirol – Kräutergarten am Tendershof in Reschen

23. September 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Es hat drei Männer gebraucht, um das neue Entenhaus in meinen Kräutergarten zu transportieren. Wenn meine Männer was machen, dann richtig! Und das tollste ist, ein kleiner Mann hat sogar Platz darain.

Gustel und Berta unsere Laufenten fühlen sich auch sehr wohl dort. Nach dem Umzug von Nordtirol nach Südtirol auf den Tendershof in Reschen haben die zwei sich schon prächtig entwickelt.


Kräuter für den Winter am Tendershof in Reschen

13. November 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Kräutertipps im Winter      

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Die Kräuter die im Sommer im Bauerngarten am Tendershof in Reschen angebaut worden sind und auch die, die auf den Bergwiesen rund um den Tendershof gesammelt worden sind, werden zur Zeit verarbeitet. Es werden daraus Aufgüsse, Kräuter-Salz, Badesalz, Salben, Tinkturen und Heilschnäpse angesetzt.


Kräuter – Kräuterspaziergang mit Kräuterpädagogin Ulrike am 23.05.13

18. Mai 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Themenschwerpunkte der Kräuterwanderung

.- Wildkräuter am natürlichen Standort kennen lernen

- Bestimmungsmerkmale und Verwechslungsmöglichkeiten

- altes Kräuterwissen der weisen Frauen

- Verwendungsmöglichkeiten in Wildkräuterküche, Kräuterenergetik, Essenzen usw.

Die Wanderungen sind mehr oder weniger als ausgedehnte Spaziergänge zu verstehen. Es sind keine besonderen konditionellen Anforderungen dafür nötig.


Kräuter – Kräuterspaziergang mit Kräuterpädagogin Ulrike am 16.05.13

10. Mai 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

Kräuterspaziergang mit Kräuterpädagogin Ulrike Wagner

Themenschwerpunkte der Kräuterwanderung

.- Wildkräuter am natürlichen Standort kennen lernen

- Bestimmungsmerkmale und Verwechslungsmöglichkeiten

- altes Kräuterwissen der weisen Frauen

- Verwendungsmöglichkeiten in Wildkräuterküche, Kräuterenergetik, Essenzen usw.

Die Wanderungen sind mehr oder weniger als ausgedehnte Spaziergänge zu verstehen. Es sind keine besonderen konditionellen Anforderungen dafür nötig.


Kräuter – Wildkräuterpesto im Hofschank Tendershof

26. April 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Die Wildkräutersaison ist eröffnet! Ab Mai gibt es wieder viele feine, frische und gesunde Gerichte mit Kräuter aus Wildsammlung am Tendershof in Reschen. Der Hofschank ist an den Wochenenden ab Mitte Mai oder nach Voranmeldung wieder für Sie geöffnet.


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Tendershof · Urlaub auf dem Bauernhof
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