Unsere schönsten Urlaubspakete auf
Lernen Sie alles nützliche und hilfreiche über die verschiedensten heimischen Kräuter
Alle Liebhaber der wilden Kräuterküche aufgepasst! Nächste Woche ist es soweit. Ich starte mit dem Kräuter-Küchen-Treff im Hofschank am Tendershof in Reschen, wo es genussvoll rund um Wildkräuter- und Blüten geht. Soviel verrate ich schon vorweg.
Sie befinden sich hier: Home ·
Online-Tagebuch
Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol am Reschen – Kräuterpädagogin
Ab 18. Mai starte ich mit neuen Kräuter-Themen am Tendershof. Ich biete Kräuter-Spaziergänge rund um den Tendershof und ebenfalls neu den Kräuter-Küchen-Treff an.
Darum geht es beim Kräuter-Küchen-Treff: In dem gemütlichen Hofschank finden sich alle zu einem kulinarischen-geselligen Ausflug zusammen. Es trifft Kultiviertes auf Wildes, begegnen sich Gartensalat und Wildkräuter, trifft Bekanntes Unbekanntes, paart sich Kochkunst mit Phantasie. Hauptsache es schmeckt – das tut es in jedem Fall, schon allein in bunter Runde.
Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol bei der Kräuterpädagogin
Die ersten Huflattich-Blüten (Tussilago farfara) grüßen ihr großes Vorbild: die Sonne. Bei den frühlingshaften Temperaturen die es in den letzten Tagen bei uns am Bauernhof in Südtirol gehabt hat, ist es kein Wunder, dass sich die ganzen Frühlingsblüher explosionsartig der Sonne entgegen neigen.
Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol bei der Kräuterpädagogin am Reschen im Vinschgau
Demnächst geht es wieder los. Wissen Sie wie man Maiglöckchen, Bärlauch und Herbstzeitlose sicher bestimmt? Können Sie die nahrhaften Frühlingswildkräuter sicher erkennen und wissen Sie, wie man daraus leckere Durstlöscher, gesunde Aufstriche und feine Salate bereitet?
Bei meinen Kräuternachmittagen und Kräuterwanderungen am Tendershof in Reschen erfahren Sie alles rund um Wildkräuter. Sicherlich ist auch für Sie ein passendes Thema bei meinen Kräuterpaketen dabei.
Urlaub am Bauernhof in Südtirol bei der Kräuterpädagogin am Tendershof Reschen
“Blumen sind das Lächeln der Erde” Ralph Waldo Emerson Philosoph und Schriftsteller
Nach den langen Wintermonaten freuen wir uns über jedes noch so kleine “Lächeln” in der Natur mit dem wir uns im März neu beleben können.
Betrachten wir dem Gärtner Feind die Vogelmiere. Diese wächst sogar unter dem Schnee! Kaum ist er getaut, fängt sie an zu blühen. Stellaria – Sternenfrau wird sie genannt, weil ihre klitzekleinen Blüten wie Sternchen in den blauen Himmel hineinleuchten.
Südtirol Kräuterpädagogin am Bauernhof mit Ferienwohnungen in Reschen im Vinschgau
Mein Kräuter-Thema im März: “Sich neu beleben”
Der März blüht gelb und erfreut Sinne und Seele. Gelb stimmt fröhlich, heiter, ist voller Lebenskraft, eine Augenweide nach dem einfarbigen Winter.
Hier oben am Reschen im Vinschgau lassen die munteren Frühlingsblüher noch ein bißchen auf sich warten. Doch da die Sonne schon große Kraft hat, leckt sie den Schnee jeden Tag ein bißchen mehr von den Matten rund um den Tendershof.
Older Posts »
