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Südtirol – Kräuter am Bauernhof

27. September 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Heute geht hinter der Klopaierspitze am Reschen in Südtirol die Sonne auf und es scheint, als lacht uns die Sonne zur Abwechslung mal entgegen. Somit kann ich wieder Kräuter sammeln und gleichzeitig noch zur Heuarbeit übergehen. In der frischen Herbstluft eine schöne Tätigkeit, die ich mit keiner Arbeit in einem Büro eintauschen möchte. Das sind eben die Vorzüge die man auf dem Bauernhof genießen kann.


Kräuter für den Winter am Tendershof in Reschen

13. November 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Kräutertipps im Winter      

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Die Kräuter die im Sommer im Bauerngarten am Tendershof in Reschen angebaut worden sind und auch die, die auf den Bergwiesen rund um den Tendershof gesammelt worden sind, werden zur Zeit verarbeitet. Es werden daraus Aufgüsse, Kräuter-Salz, Badesalz, Salben, Tinkturen und Heilschnäpse angesetzt.


Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau

8. November 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Winterurlaub am Reschenpass      

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Die ersten aktuellen Urlaubspakete für einen schönen Urlaub auf dem Bauernhof im Winter in idyllischer Landschaft am Reschen im Vinschgau sind online gestellt.

Dabei steht nicht nur das Skifahren im Vordergrund, sondern Sie können auf unserem Bauernhof Natur und Tiere kennen lernen.

In den einzelnen Paketen sind unsere verschiedene Angeboten als Leistungen mit eingebunden. So bekommen Sie z.B. von mir als Kneippgesundheitstrainer viele Tipps rund um’s Thema Kneipp und Kräuter.


Urlaub am Bauernhof – Winterurlaub

6. November 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Winterurlaub am Reschenpass      

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Noch ist Herbst am Tendershof in Reschen. Doch die Vorbereitungen auf die bevorstehende Wintersaison laufen auf hochtouren. Unser Bauernhof muss winterfest gemacht werden.

Die Haflinger und Schottische Hochlandrinder sind wieder zurück von den Almen in ihre Stallungen eingezogen. Der Bauerngarten mit seinen heilenden Kräuter für den Winter ist abgeerntet.


Kräuter – Kräuterspaziergang mit Kräuterpädagogin Ulrike am 23.05.13

18. Mai 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Themenschwerpunkte der Kräuterwanderung

.- Wildkräuter am natürlichen Standort kennen lernen

- Bestimmungsmerkmale und Verwechslungsmöglichkeiten

- altes Kräuterwissen der weisen Frauen

- Verwendungsmöglichkeiten in Wildkräuterküche, Kräuterenergetik, Essenzen usw.

Die Wanderungen sind mehr oder weniger als ausgedehnte Spaziergänge zu verstehen. Es sind keine besonderen konditionellen Anforderungen dafür nötig.


Kräuter – Kräuterküchentreff im Mai am Tendershof in Reschen

17. Mai 2013 | Tendershof | Veröffentlicht in Urlaub am Reschen      

 

Delikatessen am Wiesenrand

Kräuterküchentreff im Mai

Darum geht es beim Küchen- und Kräuter-Treff: Im gemütlichen Hofschank am Tendershof finden sich alle zu einem kulinarisch-geselligen Ausflug zusammen.

Es trifft Kultiviertes auf Wildes, begegnen sich Gartengemüse und Wildkräuter, trifft Bekanntes Unbekanntes, paart sich Kochkunst mit Phantasie.
Hauptsache es schmeckt – das tut es in jedem Fall, schon allein in bunter Runde.


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Tendershof · Urlaub auf dem Bauernhof
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