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Südtirol – Die unendlichen Weiten der Bergwiesen- am Bauernhof in Reschen

7. Oktober 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Tiere auf dem Tendershof      

 

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Er war schon verrückt, der Sommer in Südtirol.  Durch das niederschlagsreiche Wetter am Reschen hängen wir mit der Heuarbeit um Wochen hinterher. Auch der Ernteausfall beträgt 80 %, was ein großer Schaden für uns ist. Die verbliebenen 20 % die wir halbwegs eingebracht haben sind von minderer Qualität.


Südtirol – Urlaub auf dem Bauerhof – Tendershof Reschen

2. Oktober 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Urlaub am Reschen      

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Blumenbrächtig präsentiert sich der Tendershof in Südtirol am Reschen. Tiefblauer Himmel umrahmt die wunderschönen pink und lila Töne der Surfinien, die viele Urlauber bei uns auf dem Bauernhof bestaunt haben.

Noch läuft unser Angebot “3. Oktober Spezial” für Kurzentschlossene. Die Wetter Voraussichten laden zu schönen spätsommerlichen Wanderungen Richtung Piz Lad und zu den Seen ein.


Südtirol – Urlaub am Bauernhof

1. Oktober 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Tiere auf dem Tendershof      

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Jetzt sind sie  erwachsen, unsere zwei Laufenten Gustl und Berta. Sie haben sich bei uns in Südtirol am Bauernhof gut eingelebt und den ganzen Hof für sich gewonnen. Es ist schön, wie sie morgens mit lautem Schnattern und Quaken aus ihrem Haus gelaufen kommen und mir gleich klar machen, dass es Zeit für das Frühstück ist. Danach wird ein ausgiebiges Morgenbad im Forellenteich genommen und mittags kommen sie auf einen Besuch vorbei.


Südtirol – Ende des Almsommers in Reschen und Umgebung

30. September 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Tiere auf dem Tendershof      

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Die Kühe sind von den Hochalmen ins Dorf abgetrieben. Schön herausgeputzt mit Kopfschmuck werden sie im Dorf einschließlich  Sennerin und Senn mit einem Fest empfangen. Viele Urlauber haben sich zu den Bauern gesellt die gespannt warten, bis der bunte Zug eintrifft. Bei typischen Spezialitäten aus Südtirol und einem guten Tropfen lässt es sich gut warten.


Südtirol – Kräuter am Bauernhof

27. September 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Rundum Kräuter      

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Heute geht hinter der Klopaierspitze am Reschen in Südtirol die Sonne auf und es scheint, als lacht uns die Sonne zur Abwechslung mal entgegen. Somit kann ich wieder Kräuter sammeln und gleichzeitig noch zur Heuarbeit übergehen. In der frischen Herbstluft eine schöne Tätigkeit, die ich mit keiner Arbeit in einem Büro eintauschen möchte. Das sind eben die Vorzüge die man auf dem Bauernhof genießen kann.


Südtirol – Urlaub auf dem Bauernhof- Was ist los im Hofschank

26. September 2014 | Tendershof | Veröffentlicht in Hofschank Tendershof      

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Heute bei uns zu Gast in Südtirol am Bauernhof. Der Peter aus der Schweiz mit dem Posti und einer netten Reisegruppe die wir empfangen dürfen.

Und das habe ich feines gekocht im Hofschank Tendershof. Vinschger Brotsuppe mit Parmesanraspel, Siedfleisch von unserem Almrind mit Kräuterkartoffeln aus meinem Bauerngarten, hausgemachte Remouladensauce, natürlich mein Speckkrautsalat und zum Nachtisch duftenden, ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce.


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Tendershof · Urlaub auf dem Bauernhof
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