UNSERE TIERE

“Was ist der Mensch ohne Tiere. Wären alle Tiere fort, so stürbe der Mensch an großer Einsamkeit des Geistes.” (Häuptling der Suquamish- und Duwamish-Indianer)

Uns geht es gleich. Ein Leben ohne sie wäre nur halb so schöne, halb so aufregend, halb so lehrreich, halb so konsequent.

Schottische Hochlandrinderzucht auf dem Tendershof

Im Jahr 2004 haben wir eine kleine Herde Schottischer Hochlandrinder zu uns auf den Tendershof geholt.

Diese halten wir im Winter artgerecht im Offenstall. In den Sommermonaten
genießen die Tiere ihre Freiheit und die Almkräuter im Rojental auf 2000 Meter Höhe.

Erst nach frühestens drei Jahren ist ein Tier für die Schlachtung bestimmt. Es ist langsam und streßfrei in der Geborgenheit der Herde gewachsen, was sich in der hervorragenden Fleischqualität widerspiegelt.

Simmenthaler Kühe

Auch Simmenthaler Kühe haben wir bei uns am Hof. Zwei bis sechs Kühe gesellen sich zu unseren Schottischen Hochlandrindern hinzu.

Auf den erfolgreichen Nachwuchs können wir bereits zurückschauen, auch der erste selbstgemachte Käse war schnell vergriffen, was uns wieder einmal zeigt, dass wir auf unsere Fähigkeiten vertrauen dürfen.

Katzen

Nico - Stubentiger der auf Schmusekurs ist.
Leon - Hofmacho der sich seine Flegelmanieren noch abkämpfen muss.

Forellen

Augenschmaus und Gaumenfreude